12/25 聖誕節快樂之飲食文化報告

 

課前閱讀心得

我覺得身在台灣很幸福，能夠吃到這麼多元的料理，尤其是泰式和越式料理，酸鹹辣的口感真的讚，不過喜不喜歡就因人而異了!像有的人就不喜歡魚露，也有些外國人不喜歡臭豆腐，只有不同沒有對錯優劣之分，因為要有雅量。 華人真的很喜歡吃餒~什麼節日都要吃一下，而且都是有原由的喔！很有趣 除夕吃團圓飯-吃魚(年年有餘)，橘子(大吉大利) 元宵吃湯圓 清明吃春捲 端午吃粽子 中秋吃月餅

課程

再組別準備課程的過程中，我們發現關於飲食文化的文章非常多，而且都不太一樣，有的就像課本一樣，像在說歷史，大多專注在八大菜系，很少提到台灣。因此我們想要介紹台灣，台灣的飲食文化非常多元，在多元文化中甚麼才是台灣的味道呢? 我想這就交給大家自己定義吧! 我的小組員也找到很多有趣的文章和影片，說實在的，在報告之前，我真的不知道原來華人的餐桌禮儀這麼繁瑣，我們比較注重的是吃飯咀嚼的時候不可以開嘴或發出聲音，不然會被罵豬。

我覺得這次的課程比較像是一個討論，不像在教學，我比較喜歡這樣的模式，不適只有老師一直講，而是學生能夠彼此討論參與，而且大家都很配合，感覺很有成就感，我這次的整體感覺，時間上掌握得很好，只是在結束的時候，沒有設計到回饋時間😅這次的教材應該再做得更精緻，如果有時間就可以自己畫畫做成繪本。

很開心能夠完成報告，因為有神隊友的幫助! 💪

告訴大家龍貓要再次上映囉~ https://www.youtube.com/watch?v=GnTd7qDCu_8

還有波妞主題曲的中文版 https://www.youtube.com/watch?v=UEZvDjT0_vM