12/25 聖誕節快樂之飲食文化報告
課前閱讀心得 我覺得身在台灣很幸福,能夠吃到這麼多元的料理,尤其是泰式和越式料理,酸鹹辣的口感真的讚,不過喜不喜歡就因人而異了!像有的人就不喜歡魚露,也有些外國人不喜歡臭豆腐,只有不同沒有對錯優劣之分,因為要有雅量。 華人真的很喜歡吃餒~什麼節日都要吃一下,而且都是有原由的喔!很有趣 除夕吃團圓飯-吃魚(年年有餘),橘子(大吉大利) 元宵吃湯圓 清明吃春捲 端午吃粽子 中秋吃月餅 課程 再組別準備課程的過程中,我們發現關於飲食文化的文章非常多,而且都不太一樣,有的就像課本一樣,像在說歷史,大多專注在八大菜系,很少提到台灣。因此我們想要介紹台灣,台灣的飲食文化非常多元,在多元文化中甚麼才是台灣的味道呢? 我想這就交給大家自己定義吧! 我的小組員也找到很多有趣的文章和影片,說實在的,在報告之前,我真的不知道原來華人的餐桌禮儀這麼繁瑣,我們比較注重的是吃飯咀嚼的時候不可以開嘴或發出聲音,不然會被罵豬。 我覺得這次的課程比較像是一個討論,不像在教學,我比較喜歡這樣的模式,不適只有老師一直講,而是學生能夠彼此討論參與,而且大家都很配合,感覺很有成就感,我這次的整體感覺,時間上掌握得很好,只是在結束的時候,沒有設計到回饋時間😅這次的教材應該再做得更精緻,如果有時間就可以自己畫畫做成繪本。 很開心能夠完成報告,因為有神隊友的幫助! 💪 告訴大家龍貓要再次上映囉~ https://www.youtube.com/watch?v=GnTd7qDCu_8 還有波妞主題曲的中文版 https://www.youtube.com/watch?v=UEZvDjT0_vM